4.剖檢病變眼結(jié)膜發(fā)紺，皮膚上有出血點(diǎn)，臟呈土黃色，腫大質(zhì)脆、表面有出血點(diǎn)或壞死灶，膽汁充盈，腸道黏膜充血、出血，心包積液，有纖維素性滲出，臟出血，氣管黏膜充血、出血。5.實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)無(wú)菌環(huán)境下提取病死鵝臟，涂片，瑞氏染色，鏡檢可見短小、兩極濃染的卵圓形短菌。無(wú)菌環(huán)境下提取病死鵝臟，磨碎，稀釋，接種于鮮血瓊脂平板上，37℃條件下培養(yǎng)24小時(shí)，可見到樣本上有灰白色露珠樣小菌落。根據(jù)流行特點(diǎn)、臨床癥狀、剖檢病變和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)綜合判斷本例為急性鵝亂。

企業(yè)視頻展播，請(qǐng)點(diǎn)擊播放

視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

2.鵝胚提前風(fēng)干6個(gè)小時(shí)。然后掛漿，定要趁熱掛漿。好掛2遍到3遍。掛好漿在風(fēng)干8個(gè)小時(shí)以上。風(fēng)干的時(shí)間越長(zhǎng)，烤出來(lái)的效果越好。3.烤鵝爐提前預(yù)熱到160到170度，先烤腹部，前20分鐘都保持在160度到170度，后20分鐘保持在200度到210度。在烤背部烤20分鐘即可。后說(shuō)一下食品添加劑的事情只要是做餐飲的，基本上都得用食品添加劑，1是為了調(diào)味，讓你的食品更好吃，其實(shí)我們平常老百姓的調(diào)味品也都是食品添加劑，比如說(shuō)味精，味極鮮醬油等都是添加劑

(2)狄高鵝①產(chǎn)地。狄高鵝是澳大利亞狄高公司引人北京鵝，選有而成的大型肉鵝配套系。20世紀(jì)80年代引人我國(guó)。1987年廣東省南?？h種鵝場(chǎng)引進(jìn)伙高鵝父母代，生產(chǎn)的商品代肉鵝反映良好。0②外貌特征。狄高鵝的外形與北京鵝相似。全身羽毛白色。頭大頸粗，背長(zhǎng)寬，胸寬，尼稍翹起，性指羽2-4根。③生產(chǎn)性能。初生雛鵝體重55克左右。商品肉鵝7周齡體重3.0千克，肉料比1:(2.9~3.0);半凈膛屠宰率85%左右，全凈膛率(含頭腳重)79.7%。狄高鵝33周齡產(chǎn)蛋進(jìn)人高峰期，產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上。年產(chǎn)蛋量200-230個(gè)，平均蛋重88克。蛋殼白色。公母配種比例1:(5-6),受精率90%以上，受精蛋孵化率85%左右。